Cuisine
  • Au Centre Paris Anim' Montparnasse Plus de détails
  • Cuisine enf : 9-11 ans ; cuisine ado : 12-15 ans ; zythologie/bièrologie : 18 ans. Les autres : à partir de 16 ans Plus de détails
  • Attention, ces cours sont assez demandés.
    Plus de détails
  • Les tarifs sont calculés en fonction du Quotient Familial
    (QF).


    Lors de votre inscription, vous devez nous fournir un
    justificatif de revenus (dernier avis d'imposition, justificatif
    CAF de moins de 3 mois, justificatif pôle emploi, justificatif
    caisse des écoles...)

    Sans ce document, l'inscription ne sera pas possible. Il
    faut donc nous le fournir avant ou lors du règlement.






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  • Venir avec des boîtes/contenants pour ramener ce que vous aurez cuisiné si vous ne mangez pas sur place.

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Cuisine du monde : recettes et saveurs d’ici et d’ailleurs. Découvrir la gastronomie mondiale (italienne, espagnole, indienne,
asiatique, afro américaine, mexicaine, maghrébine, libanaise….).

Cuisine végétale : Toutes les recettes traditionnelles (ou presque !) peuvent être
revisitées en version végétale. En cuisine veggie, inutile de se
priver : il suffit de bousculer quelque peu ses habitudes en remplaçant
les produits carnés et autres par leurs innombrables équivalents
végétaux.

Renouveler sa cuisine au quotidien : Un atelier pour régénérer sa pratique de la cuisine. Tout au long de
l’année, nous aborderons de très nombreux thèmes tels que la cuisine de
saison, la cuisine légère ou à index glycémique bas, l’anti-gaspi, la
conservation des aliments, le pain, un produit = 3 recettes, la cuisson
vapeur… Mais aussi des recettes du terroir français et de la pâtisserie.
un tour d’horizon des pratiques actuelles et traditionnelles, pour se
renouveler sans cesse.

Cuisine du Marché : Élaborer des recettes simples du quotidien et d’autres plus élaborées
pour recevoir, en utilisant des légumes et fruits de saison.

Pâtisserie : Tartes, entremets, mignardises, gâteaux et grands classiques de la
pâtisserie n’auront plus de secrets pour vous. Chaque séance permet de
réaliser des préparations à emporter à la maison

Cuisine enfants et ado : un mélange de tout ce qui vient d'être décrit. 9-11 ans pour la cuisine enfants et 12-16 ans pour la cuisine ado

Zythologie, bièrologie, un atelier autour de la bière : Mais qu’est-ce que la zythologie ? Aussi appelée « biérologie », la zythologie est
l’étude de la bière et de sa dégustation. Quels sont tous les types de bière ? Quelle est la différence entre
une blonde et une brune ? La bière se conserve-t-elle ? Peut-elle
vieillir ? Comment la servir ? En une séance par mois, vous découvrirez toutes les bases fondamentales de la
zythologie. La fabrication de la bière et ses matières premières
n’auront plus de secret pour vous. Cet apprentissage se fera grâce à un exposé, une dégustation avec
un panel de bières variées et dans la bonne humeur.

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  • Cuisine ados

  • Saison 2024/2025
    • 18 Sept.
    • 25 Juin
    • Cuisine ados
    • Mercredi 14:00 - 15:30
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 12 à 15 ans
  • Cuisine au quotidien

  • Saison 2024/2025
    • 17 Sept.
    • 24 Juin
    • Cuisine
    • Mardi 16:30 - 18:30
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 16 à 99 ans
  • Cuisine du marché

  • Saison 2024/2025
    • 16 Sept.
    • 23 Juin
    • Cuisine
    • Lundi 19:00 - 21:30
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 16 à 99 ans
  • Cuisine du monde

  • Saison 2024/2025
    • 17 Sept.
    • 24 Juin
    • Cuisine
    • Mardi 19:00 - 21:30
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 16 à 99 ans
  • Cuisine enfants

  • Saison 2024/2025
    • 18 Sept.
    • 25 Juin
    • Cuisine enfants
    • Mercredi 15:45 - 17:15
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 6 à 11 ans
  • Cuisine végétale

  • Saison 2024/2025
    • 19 Sept.
    • 26 Juin
    • Cuisine
    • Jeudi 19:00 - 21:30
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 16 à 99 ans
  • Pâtisserie

  • Saison 2024/2025
    • 17 Sept.
    • 24 Juin
    • Cuisine
    • Mardi 12:00 - 14:00
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 16 à 99 ans
  • Zythologie / Bierologie

  • Saison 2024/2025
    • 18 Sept.
    • 18 Juin
    • Atelier Zythologie / Bièrologie
    • Mercredi 19:00 - 21:00
    • cpa-montparnasse
    • Centre Paris Anim' Montparnasse
    • 18 à 99 ans